TIE GUAN YIN
| Produktuaren izena | Te berdea |
| Te seriea | Tie Guan Yin |
| Jatorria | Sichuan probintzia, Txina |
| Itxura | laua, leuna eta biribila |
| AROMA | usain freskoa eta handia |
| Dastatu | leuna eta freskoa |
| Enbalatzea | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g paperezko kaxa edo latarako |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG zurezko kutxarako | |
| 30KG, 40KG, 50KG plastikozko poltsa edo gunny poltsarako | |
| Bezeroaren eskakizun gisa beste edozein ontzi ongi dago | |
| MOQ | 100KG |
| Manufakturak | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Biltegiratzea | Gorde leku lehor eta freskoan epe luzerako gordetzeko |
| Merkatua | Afrika, Europa, Ekialde Hurbila, Erdi Asia |
| Ziurtagiria | Kalitate ziurtagiria, ziurtagiri fitosanitarioa, ISO, QS, CIQ, HALAL eta beste batzuk eskakizun gisa |
| Lagina | Doako lagina |
| Entregatzeko epea | 20-35 egun eskaeraren xehetasunak baieztatu ondoren |
| Fob ataka | YIBIN/CHONGQING |
| Ordainketa baldintzak | T/T |
Tea, Tieguanyin izenez ezagutzen dena, Txinako hamar te ospetsuenetako bat da, te berdearen kategoriakoa.Jatorriz Xiping herrian, Anxi konderrian, Quanzhou hirian, Fujian probintzian ekoitzi zen, 1723 -- 1735ean aurkitu zuten. "Tieguanyin" ez da tearen izena bakarrik, tea zuhaitzaren barietatearen izena ere bada.Tieguanyin tea te berdearen eta te beltzaren artean dago eta erdi hartzitutako tearen kategoriakoa da.Tieguanyin teak "kontzeptu-tonuaren xarma", usain delikatua eta xarma dotorea ditu.Te orokorraren osasun-zaintzako funtzioez gain, zahartzearen aurkako, arteriosklerosiaren aurkako, diabetesa prebenitzeko eta sendatzeko, pisu galera eta muskulazioa, hortzetako txantxarra prebenitzeko eta sendatzeko, beroa kentzeko, barneko beroa gutxitzeko, aurkako funtzioak ere baditu. -erretzea eta dekantatzea.
Tieguanyinek aminoazido, bitamina, mineral, tea polifenol eta alkaloide altuak ditu.Mantenugai eta sendagai ugari ditu, eta osasun-laguntza du.Txinako Errepublikaren 8. urtean, Anxitik, Fujian probintziatik sartu zen Muzha eremuan proba landatzeko, "Hongxin Tieguanyin" eta "Qingxin Tieguanyin"-etan banatuta.Ekoizpen-eremu nagusia Wenshan fasean zegoen, zuhaitza tentsio horizontaleko motakoa zen, adar zakar eta gogorrekin, hosto nahiko solteekin, kimu gutxiago eta hosto lodiekin eta etekin baxuarekin.Hala ere, te paketearen landaketa kalitatea handia zen eta ekoizpen-data Qingxin Wulong-ena baino beranduagokoa zen.Bere zuhaitzaren forma apur bat da, hostoa eliptikoa da, hostoa haragi lodia da.Hostoak lauak zabaltzen dira.
Garapen historikoa
Tieguanyinek denbora sortu zuen
Qing dinastiaren Goiko Ming dinastiaren Tea Ekoizpen Legean esaten da "te berdearen jatorria (hau da, oolong tea): Anxiko, Fujian probintziako langileek te berdea sortu eta asmatu zuten hirugarren eta hamahirugarren urtean ( 1725-1735) Qing dinastiaren Yongzheng, lehen Fujian iparraldean eta gero Taiwan probintzian sartu zena.
Kalitate bikaina eta usain berezia dela eta, Tieguanyin leku ezberdinetan kopiatu dute elkarren artean, eta Oolong tearen eremuetara hedatu da, hala nola, Fujian hegoaldean, Fujian iparraldean, Guangdong eta Taiwanen.
1970eko hamarkadan, "Oolong tea sukarra" hasi zen Japonian, eta Oolong tea ezaguna bihurtu zen mundu osoan.Jiangxik, Zhejiangek, Anhuik, Hunanek, Hubeiek, Guangxik eta beste te berde batzuek oolong tearen ekoizpen teknologia aurkeztu dute eta "te berdea oolong tea" (te berdea oolong tea) egin dute.
Txinan Oolong teak lau ekoizpen gune nagusi ditu: Fujian hegoaldea, Fujian iparraldea, Guangdong eta Taiwan.Fujian-ek ekoizpen-historiarik luzeena, ekoizpen handiena eta kalitate onena ditu.Bereziki ezaguna da Anxi Tieguanyin eta Wuyi Rock Teagatik.[1]
Tieguanyin izenaren jatorria
Tang amaieran eta Song dinastiaren hasieran, Pei (izen arrunta) izeneko monje ospetsu bat Shengquan Rockeko Anchang Yuan bizi zen, Anxi Suman Ma mendiaren ekialdean.Berak tea egiten zuen eta herrikoei irakatsi zien, teari zuhaitz sakratua deitzen zieten.Yuan Feng-en (1083) seigarren urtean, Anxi lehorte gogor batek jo zuenean, Puzu maisua euria eta fruituen proba egiteko otoitz egitera gonbidatu zuten.Herritarrek Puzu maisua Qingshuiyanen geratzera gonbidatu zuten.Tenplu bat eraiki zuen eta errepide bat eraiki zuen herriko herritarren onurarako.Te sakratuaren efektu sendagarrien berri izan zuenean, Shengquan Rockera joan zen ehun kilometrora, tea landatu eta tea egiteko aholkuak eskatzera.Zuhaitz sakratuak ere transplantatu zituen.
Egun batean, Pu Zu maisuak (ur garbiaren arbasoa) bainatu eta Budaren usaina aldatu zuen tea hartzeko prest dagoen zuhaitz sakratua baino lehen, fenix eder bat tea kimu gorria edaten ari zela aurkitu zuen, eta laster Qiang (txiki bezala ezagutzen dena) daude. orein horia) tea jateko, eszena hau ikusi zuen, oso hasperen: "munduaren sorrera, zuhaitz benetan sakratuak".Qingshui maisua tenplura itzuli zen tea egiteko eta udaberri sakratuarekin tea prestatzera.Bere artean pentsatu zuen: txori sakratuak, animalia sakratuak eta fraideek te sakratua partekatzen dute, eta zeruko santuak ere hor daude.Harrezkero, Tiansheng tea herriko biztanleentzako tratamenduaren alde santua bihurtu da.
Ur garbiaren arbasoen maisuak ere hazi eta tea egiteko bere bidea pasatu zien herrikoei.Nanyan mendilerroa, "Oolong" ehiza jeneral erretiratua, mendira igo baitzen tea ehiza hartzera nahi gabe asmatu zuen astinduaren prozesu berdea eta hartzidura prozesua, TianSheng tearen usaina oinez gehiago eta zapore leunagoa bihurtu zuen.Jendeak berarengandik ikasteko, geroago, denok oolong tea deitzen genuen tea egiteko teknologia honekin.
Wang Shi-utzi senide eta lagunak bisitatzeko, te hau aurkitu du South Rock magalean.Qianlong-en erregealdiko seigarren urtean (1741), Wang Shi hiriburura deitu zuten, Erritual Saileko ministro laguntzaileari omenaldia egiteko eta tea emateko.Fang Baok tea dastatu ondoren, tearen altxorra zela sentitu zuen, beraz, Qianlongi aurkeztu zion.Qianlongek Wang Shirang deitu zuen tea nondik zetorren galdetzeko.Wangek tearen jatorria zehatz-mehatz azaldu zuen.
Tieguanyin jatorriaren banaketa
Anxi konderria ez da munduko te ospetsuaren jaioterria bakarrik, baita oolong te nazional ospetsuaren jaioterria eta oolong tearen esportazio oinarria ere Fujian probintzian.Anxi tearen ekoizpenak historia luzea du, baldintza naturalak, kalitate bikaineko tea.
Barietateen sailkapena
Hartzidura-mailaren eta ekoizpen-prozesuaren arabera, Tieguanyin-en amaitutako produktuak hiru motatan sailka daitezke gutxi gorabehera, hots, usain mota, luzhou-zapore mota eta Chen lurrin mota.
Usain argidun Tieguanyin: zapore arina eta apur bat gozoa du mihiaren puntan.Teknologia modernorako joera du eta merkatuko kuota handiena du.Qingxiang mota Tieguanyin kolore berdea, zopa argia, usain lurrintsua, lore nabariak, zapore gozoa.Te berria hotza denez, ezin da gehiegi edan, bestela, urdaileko lesioa, insomnioa izango da.
Luzhou-zaporea Tieguanyin: Luzhou-zaporea zapore leuna da, usain luzea eta zapore gozoa.Teknologia tradizionalez egindako te hostoak erre eta birprozesatzen dituen produktua da.Luzhou zapore motako Tieguanyinek "usaintsu, lodi, leun eta gozo" ezaugarriak ditu.Kolore iluna da, urre kolorekoa, usain purua eta zapore lodia.Zapore argiarekin alderatuta, Luzhou zapore mota Tieguanyin izaera epela du eta egarria asetzeko eta odol-fluxua sustatzeko, barea suspertzeko eta urdaila berotzeko funtzioak ditu.
Chen Xiang Tieguanyin: Chen Xiang Tieguanyin, te zaharra edo te heldua bezala ere ezaguna, Luzhou edo Qingxiang Tieguanyin-ekin egiten da epe luzeko biltegiratze eta behin eta berriz birprozesatu ondoren, eta erdi-hartzitutako teari ere badagokio.Chen Xiang Tieguanyin-ek "lodi, leuna, heze eta biguna"ren ezaugarriak ditu.Kolore iluna, zopa aberatsa, gozoa eta leuna eta aloe errima ditu ezaugarri.Bere ezaugarriak eta zaporea Pu 'er tea, te beltza eta te ilunetik hurbil daude, eta prezipitazio historiko eta kultural handiak daude.
Egur-ikatza erretako Tieguanyin Tieguanyin usain moduko bat da, oolong tearen prozesatzeko amaitutako kalitatea aldatzeko azken prozesua ere bada.Tieguanyin zapore argiko tearen hostoen erretze prozesua da, ikatza erabili ondoren.Labearen denbora, maiztasuna eta tenperatura norbanako gustuaren eta merkatuaren araberakoak dira.
Tieguanyin prozesatzeko teknologia
Tieguanyin-en ekoizpen-prozesua
biltzea
Martxoaren amaieran kimu, urtea lau urtarotan banatzen da, alearen euria uda hasieran (apirilaren amaiera erdialdetik maiatzaren hasierara arte) udaberriko tea lortzeko, urteko ekoizpen osoaren% 40-45eko irteera;Udako solstizioa bero txikira (ekainaren amaiera erdialdetik uztailaren hasierara) udako terako, ekoizpena %15-20koa da;Udazkenaren hasieratik beroaren amaierara (abuztuaren hasieratik abuztuaren amaierara) udako tearen ekoizpena % 25-30 da;Udazkeneko ekinoziora ihintza hotzera (irailaren amaieratik urriaren hasierara) udazkeneko terako, ekoizpena % 25-30 da.Hazkunde-eremua te hosto desberdinak bereizi behar dira, batez ere goiz berdea, arratsaldeko berdea, berandu berdea fabrikazioa zorrozki bereizteko, kalitate onenarekin.
Tieguanyin teak biltzeko teknika berezi bat du.Kimu eta hosto oso samurrak jaso beharrean, kimu heldu eta berrien 2-3 hosto biltzen dira, normalean "bilketa irekia" izenez ezagutzen dena, hau da, hostoak guztiz zabalduta daudenean biltzea, zutik dauden begiak sortzeko.
Berde freskoa
Hosto freskoak arauaren arabera biltzen dira eta gero eguzkitan lehortzen dira.Eguzkiaren ordua arratsaldeko 16:00etan eguzkia biguna denean, hostoak meheak izan behar dira, jatorrizko distira galtzeko, hostoen kolore iluna, eskuko hosto leunak.Lobulu parietala erortzea, % 6-9 inguruko pisu galera moderatua da.Ondoren, gelara mugitu hotza berdea egin ondoren.
Egin berdea
Astindu berdea eta geldialdi fasea, kolektiboki berdea bezala ezagutzen dena.Te berdea egitea teknologia eta malgutasun handikoa da, eta hori da artilearen tearen kalitatea erabakitzeko gakoa.Hostoak astintzen direnean, hostoen ertzak igurzten dira eta hostoen ertzeko zelulak hondatzen dira.Hedatu ondoren, tenperatura eta hezetasun baldintza jakin batzuetan, hostoetako ura pixkanaka galtzearekin batera, hostoetako polifenolak astiro oxidatzen dira entzimen eraginez eta aldaketa kimiko batzuk eragiten dituzte, horrela oolong tearen ezaugarri bereziak osatuz. .
Tieguanyin hosto freskoak hipertrofikoak dira, eta berde egiteko denbora berriro astinduz luzatzen da.Dardara 3-5 aldiz da guztira, eta astindu bakoitzaren bira kopurua txikiagoa da.Berdea astindu ondoren, hedatu iraupena laburretik luzera, zabaldu hostoen lodiera mehetik lodira.Dardararen bigarren eta hirugarren aldiz astindu behar da zapore berdea indartsua izan arte, hosto freskoak zurrunak izan arte, normalean "eguzkira itzultzea" izenez ezagutzen dena, eta zurtoin hostoen ur-edukia birbanatu eta orekatuta dago.Laugarrenik, bost aldiz astindu berdea, hosto berdearen kolorearen, usain-aldaketaren graduaren eta helduleku malguaren arabera.Egin hosto berde moderatuak, hosto gorri bermea, hostoen erdiko zati hori-berdea (platanoaren azalaren kolorea erdi-heldua), hosto altxatuak, hostoaren ertz atzeko kizkurrak, hostoen atzealdetik koilara itxurakoak, orkideen usaina igortzen duena, hostoak. Pedikulu berdea agertzen da, sabela berdea ertz gorria, apur bat distiratsua, hostoaren marjina maila gorri distiratsua nahikoa da, zurtoinaren epidermisa zimurtuta agertzen da.
tradizionala
Berde frijituak puntuala izan behar du, hosto berdearen zaporea desagertu zenez, usaina egin behar da.Ijezketa, gozogintza: Tie Guanyin-en ijezketa askotan errepikatzen da.Lehenengo oratu 3-4 minutu inguru, desblokeatu lehen errearen ondoren.Hiru oratu eta hiru txigortu ondoren, te-zerrendak 50-60 ℃-ko su motelean erretzen dira, amaitutako produktuek usain kontzentratua, zapore gozoa eta itxura distiratsua izan dezaten.Te-zerrenden gainazala izozte zuri geruza batekin aglutinatuta dago.Oratu, ijezketa eta gozogintza askotan errepikatzen dira.Itxura pozgarria izan arte.Azkenik, labean eta lehortu amaitutako produktua.
Fan jian
Poliki-poliki erretako tea kendu ondoren, kendu zurtoin zatiak, ezpurutasunak amaitutako produktuak dira.
Astindu teknologia berdea
Tieguanyin aurretiazko astinduaren teknologia azalpen zehatzaren adibide gisa:
1 "ura" usain handia lortzeko eta "berdea" da gakoa
Berdea astintzea da Tieguanyin ona egiteko gakoa, eta "ura" da berdea astintzearen helburu nagusietako bat."Ur-lasterketa" deiturikoak esan nahi du "zurtoin samuretan dauden substantzia aromatiko kopuru handia" eta aminoazidoak eta ester ez diren katekinak, zeinen edukia kimuen hostoena baino 1-2 aldiz handiagoa dena, hostoetan barreiatzen direla. ura, hostoetako substantzia eraginkorrekin konbinatuz, eta elkarrekin substantzia aromatiko altuago eta indartsuago bihurtzen dira.
2. "Hiru defentsa, bat eraso eta osagarri bat"
Tieguanyin astindu operazio berdea "hiru osagarri bat administratzen" izenez ezagutzen dena, hots, lehen eta bigarren olatu berdea argi egokia, iraultzak desegoki eta gehiegizkoak dira, parkatu berdea dagokien laburren artean, orokorrean lehen 3 minutuak, bigarren olatu berdea 5 minutu, ezpada. hezetasuna gehiegi galtzea, hosto berdearen jarduera fisiologikoa mantentzeko, poliki-poliki hosto zimelak konplexua "bizi" egin ondoren.Hirugarren eta laugarren astindu berdea astuna astintzea da, nahikoa astindu, hosto ertzak kalte jakin bat izan dezan, berdea, usain-igorpena dago, orokorrean hirugarren astindu berdea 10 minutu, laugarren astindu berdea 30 minutu."Osagarri bat" laugarren astinduan astindu berdea ez da nahikoa, hostoak "aldaketa gorria" ez da nahikoa, eta gero astindu bat osatu.Iraultzen kopurua txikiagotik gehiagora izan behar den bakoitzean, geldialdi-denbora ere laburretik luzera da.Lehenengoa, bi, hiru aldiz gelditu berdea gas berdea desagertu zen, hostoen gainazala ahuldu zen, "bizia" denboran astindu behar da, ur hosto gehiegi eta "berde hilak" ez galtzeko.
3. Hartu "ura ezabatzeko" maila
"Ura xahutzea" tean ura galtzea da."Ura kentzearen" kontrola egokia da berdea astintzearen puntu teknikoa.Urtaroaren, klimaren eta barietatearen arabera aldatu.Lotu guanyin astindu berdea "ura kentzea" neurrizko eusten, "udaberriko ezabapena, udako zimurra, udazkeneko ura babesteko irmoki" printzipioa ulertu behar du.
4. "Hartzitze" gradua menperatu
"Hartzitze" gradua menperatu."Udaberriko eta udazkeneko lurrinak, uda eta beste gorri batzuk" printzipioa egin beharko luke, udaberriko eta udazkeneko denboraldiko tenperatura nahiko baxua delako, hosto gorria motelagoa dela eta, berdea astintzen laguntzen du hostoen ura "desager dadin", loreen esposizio argi handiagoa dago. , eta gero amaitu.Udako tearen tenperatura altuagoa da, hostoak astindu bitartean "hartzitzen" bitartean, ezin itxaron "zurtoin hostoak desagertzeko, usain handia dago".Nagusia hosto gorriak moderatuta ikustea da, berehala amaituko da, bestela aldaketa "hartzidura" gehiegizkoa izango da, kalitatea murriztu.
5.Tenperatura baxua eta hezetasun baxua ipar haizearen eguna
Iparraldeko eguraldia egun ona da goi mailako tea egiteko.Eguraldi mota honen pean, hostoetako polifenolen oxidazio entzimatikoa poliki-poliki, hostoen hartzidura berdeak "zurtoin hostoa" astindu dezakeelako, hostoen barnealdea tearen materia, usaina eta zaporea erabat bihur daitekeelako. aldi berean, tenperatura baxuko sui baldintzapean, hosto-inklusioak kimikoak poliki-poliki aldatzen dira, kontsumoa baino material metaketa eraldaketa, eta berdea "berdea" gisa astintzea da, "xerra" leunki exekutatu daiteke.Zurtoinean dauden substantzia eraginkor ugariak guztiz aprobetxa daitezke, beraz, "ipar haizearen eguna" eguraldi ona da guanteak egiteko.
Eraginkortasun nagusia
Tieguanyin edari natural preziatu bat da, edertasuna eta osasuna zaintzeko funtzioak dituena.
Edertasuna, pisua galtzea eta zahartzearen aurkakoa
Tiguanyin-en katekina gordinen konbinazioak jarduera antioxidatzaile handia du, eta horrek zeluletan oxigeno molekula erreaktiboak ezaba ditzake, horrela giza gorputzak gaixotasunak zahartzea saihestuz.Anxi Tieguanyin tearen manganeso, burdina, fluor, potasio eta sodioaren edukiaren proportzioa beste te batzuena baino handiagoa da, eta fluoruro eduki altua te guztien artean lehen postuan dago, eta horrek eragin nabarmena du hortzetako txantxarra eta osteoporosia senilaren prebentzioan eta tratamenduan. .
Lagunak egitea ona da zure aldartearentzat
Tieguanyinek paper berezia betetzen du gonbidatuak entretenitzeko, lagunak egiteko eta moral pertsonala lantzeko.Anxi Iron Guanyinek garagardoa behar du.Gonbidatuak jasotzean, beharrezkoa da ura irakiten eta kopa garbitzea.Prestaketa prozesuan, gonbidatuak eta ostalariak berotasuna eskatzen ari dira.Gonbidatuak tea hartzen du anfitrioiarekin iraganari buruz berriketan ari den bitartean, prozesua oso harmoniatsua eta atsegina da, beraz, programatutako garagardoa eta edateak jendea lasai eta elikatzeko sexua eta sentimendu atsegina dakar.
Minbiziaren prebentzioak sapiens adimentsuak bihurtzen ditu
Tieguanyin-ek selenio-eduki handia du, sei te motaren abangoardian kokatuta.Selenioak gaixotasunen aurkako proteinak eta antigorputzak estimulatu ditzake, minbizi-zelulen agerpena eta garapena galarazi.Aldi berean, Anxi Tieguanyinek adimena hobetzeko eragina du.
Zientzialari britainiarrek aurkitu dute gorputzeko garuneko fluidoen azidotasuna eta alkalinitatea adimen intelektualarekin lotuta daudela.Tea edari alkalinoa da, Anxi Tieguanyin alkalinitatea esanguratsua da, beraz, ohiko edateak gorputzaren azido-base oreka egokitu dezake, pertsonen adimen zatidura hobetu.
Tieguanyin aberatsa da bitamina, kafeina, aminoazido, mineral, te polifenol eta abar.
Freskatu,
Tieguanyinek adimena freskatu dezake eta bere funtzioa, batez ere, tean dagoen kafeinan dago.Kafeinak nerbio-sistema zentrala estimulatzeko funtzioa du, pentsamendua sustatzeko eta eraginkortasuna hobetzeko.Hori dela eta, tea edan ondoren loa hautsi dezake, freskagarria, nekatuta, adimena argitu, pentsamendua hobetu, ahozko defentsa gaitasuna eta pentsamendu matematikoaren erantzuna nabarmen hobetu ditzake.Aldi berean, Tieguanyin-ek polifenolak eta beste konposatu batzuk dituenez, kafeina hutsak giza gorputzean dituen ondorio kaltegarriak konpentsatzen ditu.
Gaixotasun kardiobaskularren inhibizioa
Tieguanyin-en dauden te polifenolek zeregin garrantzitsua dute gantzaren metabolismoan.Kolesterol eta triglizeridoen eduki handia giza gorputzean, gantz-gordaketa odol-hodien barneko horman, plaka aterosklerotikoa eratzea gihar leun baskularren zelulak eta beste gaixotasun kardiobaskularrak ugaritu ondoren.
Tea polifenolek, batez ere tea polifenoletako ECG eta EGC katekinek eta haien oxidazio produktuek, hala nola teaflavina, hiperplasia makularraren mota hau inhibitzen laguntzen dute, hemaglutinazio biskositatea hobetutako fibrinogenoaren eraketa murrizten eta odol koagulazioa garbitzen dute, horrela aterosklerosia inhibitzen.
Hortzetako alergien tratamendua
Tieguanyin teak alergien aurkako efektu hobea du.Ez bota Tieguanyin tea edan ondoren."birziklatu" daiteke eta ahoan murtxikatu daiteke, batez ere alergiak dituzten hortzetan.Tieguanyin te freskoa ere jar dezakezu zuzenean hortzen zati sentikorretan eta astiro-astiro murtxikatu.Hortzetako mina tratatzeko Tieguanyin tea mastekatzean, ez da beharrezkoa Tieguanyin tea aukeratzea.
Tie Guanyinen bizitza
1. Erredurak edo erredurak egiteko, Tieguanyin te kantitate egokia atera daiteke zuku lodia lortzeko.Azkar hoztu ondoren, kaltetutako zatia tearen uretan murgil daiteke.Tea zauriaren gainazalean zikintzeko ere erabil daiteke, egunean 4-5 aldiz.
2, kotxea gaixorik eta edandako te epel txiki batekin, gehitu 2-3 mililitro soja saltsa edari.Metodo hau mozkortasuna arintzeko ere erabil daiteke.
3, hortzak odoljarioa gingibalak askotan tea edan dezakete, tea C bitamina, burdina eta osagai hemostatikoetan aberatsa delako, gingibala gogorra izan daiteke, elastikotasun kapilarra handitu, odoljarioa saihestu.
4, arnas txarra edo palpitazioak eragindako gehiegizko erretzea, goragalea erabil daiteke Tieguanyin gargarak eta tea sendo kopuru egokia edatea arintzeko.
5, haurrentzako hortz txantxarra prebenitzea eta tratamendua tean fluoruroak hortzak saihes ditzake ahozko ingurune azidoan desfosforizazioa, deskaltzifikazioa, beraz, askotan tea gargararekin txantxarra ekidin dezake.
6. Haurrentzako larruazaleko zimurren hantura eta hantura Tieguanyin tearekin egosi eta, ondoren, tenperatura egokian jarri umeen kanpoko garbiketarako.
7, oso nekatuta edateko te berri bat egiteko, nekea azkar desagerrarazi dezake, energia berreskuratu.
8. Pertsona obesoek askotan tea edan dezakete, batez ere oolong tea, eta horrek pisu galeran eragin ona du.
9. Kolesterol altua eta gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonek te bat edaten dute egunero, eta horrek kolesterola murriztu dezake eta gaixotasun kardiobaskularrak babestu ditzake.
10, gosea galtzea, gernu horiak tea argi gehiago edan dezakete
11. Gehiegi koipetsu eta deseroso jaten duten pertsonek te bero sendoa edan dezakete, hala nola, adreiluzko tea edo tuo tea edatea, soluzio koipetsuaren efektu hobea duena.
12. Narritadura arina duten pertsonek Tieguanyin edan dezakete barne beroaren efektua murrizteko.
Tieguanyin tea dastatzeko gida
Tieguanyin edateko modua
Erabili zeramikazko POTS txikiak, edalontziak (edalontzi txikiak), lehenik ur irakinarekin, eta gero bete tea-ontziaren edukieraren erditik bi herenekin, ur irakinarekin.Lehenengo bi platerak baztertu ohi dira te hostoak oraindik hautsez beteta daudelako eta pixka bat erreta daudelako, eta horrek edateko desegokiak direlako.Bi edalontzi ur hauek kopa berotzeko erabiltzen dira, eta bi edalontzi uraren ondoren, kopa epel eta garbitzeko prest dago.Isuri hirugarren ura irakiten teontzira eta bota tea teontzira 1-2 minutuz.
Tieguanyin garagardoa egiteko trebetasunak
Urarekin, te-sortekin eta garagardo denborarekin hasi beharko genuke.Mendiko iturriko ura onena bezala erabiltzeko ura, uraren kalitate onak tearen kalitatea hobeto antzeman dezake.Hobe da 100 ºC-ko ur irakinetan beratzea.
1. Usain-serieko produktuak: lehengaiak Anxi-n, Tieguanyin-en jaioterrian, arroka matrizeko lurzoruan landatutako te zuhaitzetakoak dira, "freskotasuna, usaina, errima eta zorrotza" ezaugarri integralekin.
Bustitzeko metodoa: 5-10 gramo bakoitzean kopa sartu, ur irakinarekin, lehen zopa 10-20 segundo tea bota daiteke, luzapenaren ondoren, baina ez denbora luzez, etengabe 6-7 aldiz presta daiteke. .Ur minerala edo ur purua garagardoa, iturriko ura edateko efektu onena.
2. Luxiang serieko produktuak: Tieguanyin tea "tea erregea da eta sua ministroa da" teknologia tradizionalarekin egiten da.Ehunka urtez erretzeko metodo paregabea tea poliki-poliki su epelarekin erretzeko eta haize hezearekin azkar hozteko erabiltzen da.
Luzhou zaporea Tieguanyin buztinezko ontzi more batean busti behar da, eta aho handia erabiltzea.Aho txikia duen teontzia ez bada tearen beroa xahutzeko mesedegarria, tea laster "helduta" egongo da lapikoan, eta tearen zaporea alde "astringentea" islatuko du.
3. Yunxiang seriearen ezaugarriak: "Guanyinyun" Anxi Tieguanyin-en zapore berezia da, eta benetako Tieguanyin-en kalitatearen eta ezaugarrien ikurra, kolore, usain eta zapore ezin hobearekin.Arrazoien jatorria dela eta: Nei Anxi Tieguanyin zapore purua, Wai Anxi Tieguanyin zaporea bigarrena da, Hua 'an Tieguanyin zaporea ahula da.
4, ikatza gozogintza Luzhou-zapore serieko produktuak: ekoizpen-metodo bereizgarria zapore positiboaren metodo tradizionalaren araberakoa da eta, ondoren, 120 ℃ inguru labean 10 orduz, zapore gozoa hobetzeko eta usaina garatzeko.Lehengaiak Tieguanyinen jaioterrian, Anxiko altueran, lur harritsuetan landatutako te zuhaitzetakoak dira.Teknika tradizionalekin hautaketa zainduz eta nahasketa finduarekin egiten dira.Hartzidura nahikoa eta zapore positibo tradizionalarekin, teak "lodi, errima, heze eta berezia" zaporea du, usain handia, itzulera ona eta xarma iraunkor nahikoa, kontsumitzaileek denbora luzez gogoko dutena.Errima usain mota Tieguanyin estali behar da katilu burbuila, estalitako kaikua portzelana zuriaren ekoizpena delako, ez du zaporea xurgatzen, beroaren eroapena azkarra da.[2]
Arreta behar duten gaiak
Okerra da tea edalontzi termo batean egitea.Te hostoak termo edalontzietan egiten badira eta tenperatura altuko eta tenperatura konstanteko uretan denbora luzez bustitzen badira, tearen hostoetako polifenolak, taninoak eta beste substantziak kantitate handietan lixibiatuko dira, tearen ura kolore lodi bihurtuz. eta zapore mingotsa.Horren arabera, te-zerbitzuak airearen iragazkortasun hobea duten zeramika eta portzelana aukeratu beharko lituzke, tea morearekin egiten bada, ez hautsi tearen jatorrizko zaporea.
Tieguanyin te dastaketa urratsak
Tie Guanyin teak, oro har, hiru prozedura ditu: tearen azterketa, tea behatzea eta tea dastatzea.
Tean
Tieguanyin-en garagardo metodoari egiten dio erreferentzia eta tea tea baino lehen aztertu behar da.Aditu batek te berdea, te beltza, Tieguanyin, oolong tea (te berdea), te horia, te zuria, te iluna eta beste mota desberdinak bereiz ditzake begirada batean.Jende dotoreagoak "Ming dinastiaren aurretik", "euriaren aurretik", "Longjing", "txolarrearen hizkuntza" eta abar bereiz ditzakete.Zer nolako tea Tieguanyin uraren tenperatura altuarekin, bere brew, presa, burbuila, irakite metodoak desberdinak dira.
Ikusi tea
Hau da Tieguanyin tearen forma eta kolorea ikustea.Tieguanyin tea prestatzen denean, bere forma asko aldatuko da eta ia tearen jatorrizko egoerara itzuliko da.
tea
Anxi Tieguanyin tea dastatzeko, zopa dastatu ez ezik, Tieguanyin tearen usaina ere usaindu behar da.Tea usaintzen hosto lehor eta brewed batekin hasten da.Tearen usaina gozoa, errea, usaina eta abarretan bana daiteke.Tieguanyin tea prestatu bezain laster, bere usaina ur gainezkatik sakabanatuko da, orduan usaina usain dezakezu.Tea dastatu ondoren, Tieguanyin tearen estalkiaren usaina eta katiluaren behealdea usain ditzakezu.
Tie Guanyin-en identifikazioa
Tieguanyin-en identifikazio metodoa "itxura lehorra" eta "barne-kalitatearen ebaluazio hezea (urak eta burbuila)" da bi prozedura hauek.
1. Behatu itxura: batez ere itxura, kolorea, uniformetasuna eta tearen eta arrozaren usaina behatu.Non gantz, astun, kolore harea berdea, te lehorra (tea arroz) usain purua, hala nola, tea Guanyin ezaugarriak begi-bistakoak dira goiko tea;Aitzitik, bigarren mailako tea da.
2. Kalitatearen ebaluazio hezea: identifikatu te hostoen usaina, kolorea, zaporea eta hosto-oinarria ur irakinarekin prestatu ondoren.
(1) usain usaina: usain usaina lehenik nabarmena den ala ez, bereizi usainaren altuera berriro, luzera, indartsua eta ahula, uhertasun hutsa.Usain gozoa erabiltzen denean, usain beroa, usain epela, usain hotza metodo konbinatua.Usain, usain, usain luze guztiak maila goreneko dira;Aitzitik, akastuna da.
(2) zaporea: koilara-koilarak te zopa kopuru egoki bat hartzen dute ahoan (ez da gehiegi izan behar), ahoan dagoen mihiaren bidez zurrupatu eta biraka egiteko, ahoaren hainbat tokitako dastamen-zelulak bat egiteko. dastamen sentsazio integrala.Zapore leuna, leuna eta freskoa, lodia baina ez astringentea den tokietan, "zapore" ezaugarrien barietateetan aberatsa, maila gorenekoa da;Aitzitik, akastuna da.
(3) begiratu te zoparen kolorea: begiratu te zoparen kolorea, argia eta iluna, argia eta uhertasuna, etab. Non zoparen kolore laranja distiratsua (mungo babarrun zopa deitzen zaio) maila gorenerako;Ilunak eta hodeiak behekoak dira.
(4) Hostoaren hondoa ikustea: bota ur garbiz betetako plater batera ur irakinarekin prestatutako te-hostoak ("hosto-hondoa" deritzona, normalean "te-hondarra") eta behatu hosto-hondoa.Hostoaren behealdea biguna den tokietan, "pediku berdea sabela berdea" nabarmena da, goi mailakoak dira;Aitzitik, akastuna da.[2]
Tie Guanyin estandar nazionala
Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) adierazpen geografikoko produktuetarako berrikusi berria den Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) 2007ko ekainaren 1ean ezarri zen formalki.
Lotu Guanyin produktuak Adierazpen Geografikoekin (GB/T19598-2006 GB19598-2004 Tie Guanyin produktuak Jatorri Eremuarekin ordezkatzen ditu).Izaera eta izena estandarra aldatzeaz gain, adierazle sanitarioak aldatu dira, eta faltsutzearen aurkako marka berezien erabilera eskakizunak gehitu dira.Aldi berean, iraupena enpresek zehaztuko dute.
